一位肉食爱好者分享了当他决定纯素食一个月时发生的事情威尔士在线记者阿莱德布莱克为自己挑战坚持以植物为基础的饮食短短30天他承认这是一个困难的测试,总是以肉食的热情吞噬肉类,鸡蛋和各种奶制品“现在他分享了他的故事 - 你可能会对他的结果感到惊讶Aled说我不想这样做我认为这会很乏味,而且我很饿,我将如何获得我的蛋白质

我们在Netflix的What The Health面前坐下(当然,因为你可能会看到一部电影作品,所以我的妻子几个月来一直在慢慢地放弃肉类和奶制品),这促使我去观看在宣传的迷雾中,似乎有一些关于肉类,动物脂肪和乳制品对我们健康影响的令人信服的信息“肉类使我们的动脉瘫痪和僵硬,美国胆固醇的头号饮食来源是鸡肉,乳制品和自身免疫性疾病之间有着密切的联系

“值得,至少一个月的尝试在第一周内,出乎意料的结果一块湿疹已经从耳后清除了几周内,我有更多的能量在一个月内不眠之夜,为了应对一天照顾我的旺盛的14个月大的儿子,并且没有进行任何有力的锻炼,体重已经下降 - 从刚刚超过第13次到第12次6lb

一周点,我开始ru经过多年的艰苦努力,痛苦和令人沮丧的受伤挫折后,再次重返正常我穿上我的跑鞋时,感觉像我二十出头的时候那样充满了vim,当时我可以在一个半小时内跑完13英里 - 到目前为止,一直没有脚踝扭伤或背部痉挛在这些方面,素食主义者相当不可思议这并非没有困难无法在晚班时间抓住一包猪肉搔痒在开始时真的很刺激,就像我在午餐之前吃完饥饿一样意识到我没有吃足够的碳水化合物我并不是突然成为人类的完美标本但是我感觉好多了我有更多的压缩比执行肉类和无乳品饮食更困难一直告诉其他人“但蛋白质怎么样

“是最常问的问题(像鹰嘴豆这样的豆类和豆类,主要是咖喱开裂,经过大量研究后,我不再沉迷于蛋白质堆叠)我的妈妈曾经对我非常震惊猪肉晚餐并试图吃掉未经雕刻的关节上的大部分咸味crack and,她无法相信我会在没有煎蛋的情况下一周完成

上周,她为我父亲的生日烘烤了她的第一个纯素蛋糕,并且每次我们去我正在试验一种新的纯素食食谱这让我完全重新思考吃东西我总是以傲慢的态度接近食物和它的生产:我告诉自己,肉类和奶牛养殖的工业化是粮食生产必要进展的结果技术来喂养不断增长的人群我相信,吃肉对人类来说是自然的 - 为什么我们已经成为世界上最杰出的物种;喝一品脱牛奶更好的行为数百万动物的日常死亡,他们的短暂生命生活在飞机棚般的谷仓的不自然的栖息地中,如果它意味着人类能够幸存下来,这是值得的

这一点已经被肉类和乳制品是那些在医生手术墙上看到的无处不在的均衡饮食图和NHS传单中关于吃得好的重要组成部分

我曾阅读过有关世界卫生组织将加工过的肉类如培根和香肠归类为致癌物质,但听取了后续保证他们在“适度”方面没有问题,并且忽视了警告

我开始考虑奶牛养殖的伦理问题 - 从他们的母亲身上取下犊牛以及随后的屠宰,强制怀孕,抽取牛奶的侵入性操作,抗生素,所有牛粪的污染效应以及它们集体和多产的放屁对气候变化的影响我想这些都是我们都知道的事情,但是dism因为我们非常喜欢奶酪和黄油有什么奇怪的 - 它们很美味!但这是否自然

营销部门已经完成了它的工作,使我们相信,我们认为乳制品是钙的来源,我们无法到达任何其他地方

然而,我们如何吸收它的研究发现,与绿叶蔬菜相比,321%的牛奶中的钙被人体吸收,而羽衣甘蓝则为409% 当我花时间真正考虑牛奶是如何生产的,以及为什么生产这种牛奶时,我觉得现在很难让牛奶溅在我的麦片上 - 无论是有机的,自由放养的,密集的还是其他什么

在上个月我认为更多关于我吃的食物比以往任何时候都更关心我给儿子的东西我的饮食已经更加充满了蔬菜,水果和全谷物,更多的豆类,坚果和种子,它从未缺乏兴趣或想象力我们的房子正在自由烹饪,而不是想知道周二晚上除了spag bol之外还有什么其他的做法像着名的新素食主义者比尔克林顿一样,我会将鱼归还给我的饮食,因为碘(这很难获得其他地方,尽管你可以补充一点),并且作为欧米茄3比尔(谁说他以植物为基础推翻了健康问题)的轻松击中,他的医生建议他每周吃一次有机鲑鱼,但是我会回去去肉和奶制品

目前,我可以没有生活我需要38年的时间来尝试这种最流行的趋势 - 在过去的十年中,英国的素食主义者已经以360%的速度增长,而且可能从未如此简单

我觉得我正在给自己如果我坚持下去,最好的机会是至少还有38年的时间快乐健康地度过

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